Salmorejo con berenjena asada acompañado de pan de pita tostado, receta saludable y vegana de Bruno Oteiza para servir como aperitivo o dip.
Esta preparación, inspirada en la cocina árabe pero con el toque personal del chef, es una salsa vegana para dipear que se puede servir acompañada de pan de pita, palitos de pan o crudités.
Si estás buscando una receta fácil, rápida y que además sea saludable para sorprender, te animamos a probar este plato, perfecto para compartir en familia o con amigos.
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Bruno Oteiza, 18 de mayo de 2021
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 50 minutos