Recetas de berenjena
Ensaladas y verduras
Recetas de berenjena, una selección especial de receta de berenjena elaboradas por nuestros cocineros: Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta y Enrique Fleischmann.
En este especial de receta de bereneja de Hogarmania podremos aprender a cocinar, berenjenas rellenas, rebozadas, hojaldres, etc. un sinfín de platos en los que la berenjena tiene un protagonismo especial.
Asado de carne y verduras
Amaia Urdangarin elabora la receta Asado de carne y verduras en el programa de televisión Cocina Abierta.
Espaguetis con berenjena y salsa de tomate
Receta de espaguetis con berenjena y salsa de tomate picante aderezada con salsa de soja Kikkoman.
Verduras al horno
Receta de Karlos Arguiñano de verduras al horno. Un plato sano y delicioso.
Codornices rellenas con pisto de berenjena
Karlos Arguiñano elabora una receta de codornices rellenas de carne picada, manzana y paté acompañadas de pisto de berenjena.
Berenjenas rellenas de ternera y pimiento verde
Receta de Karlos Arguiñano de berenjenas rellenas de ternera, pimiento verde, tomate y bechamel.
Berenjenas rellenas de queso y sobrasada
Karlos Arguiñano elabora un plato de berenjenas rellenas de queso, sobrasada y verduras, una receta fácil perfecta para que los niños coman verdura.
Tortitas de cuscús con berenjena y tomate asado
Amaia Urdangarin prepara tortitas de cuscús con bastones de berenjena, tomate asado, queso parmesano y avellanas, un plato sencillo con una...Ver más
Tallarines con tomate, berenjena y tocineta
Receta de tallarines con tomate, berenjena y tocineta elaborada por Karlos Arguiñano. Un plato de pasta rico, rico y con fundamento.
Berenjenas rellenas de chicharro y pisto
Berenjenas rellenas de chicharro y pisto receta elaborada por Karlos Arguiñano en su programa de televisión con este plato muy nutritivo y...Ver más
Revuelto de berenjenas y setas con polenta
Receta de revuelto de berenjenas, setas y ajos frescos con triángulos de polenta y semillas de sésamo.
Berenjenas rellenas de champiñones
Karlos Arguiñano elabora una receta de berenjenas rellenas de champiñones, puerro y cebolleta con queso gratinado, un plato vegetariano rico en...Ver más
Salmorejo con berenjena asada, receta fácil y vegana
Salmorejo con berenjena asada acompañado de pan de pita tostado, receta saludable y vegana de Bruno Oteiza para servir como aperitivo o dip. Esta...Ver más
Berenjenas en salsa
Karlos Arguiñano prepara un plato vegetariano de berenjenas asadas y rebozadas acompañadas de verduras pochadas con cayena y leche evaporada.
Pasta fresca tricolor con berenjena
Bruno Oteiza explica cómo hacer pasta fresca casera de tres colores: de huevo, de espinacas y de tomate. Además, la acompaña con berenjena asada.
Pastel de carne, berenjena y patata
Karlos Arguiñano elabora un pastel de carne picada, berenjenas y piñones recubierto con puré de patata y gratinado al horno.