Una forma distinta de preparar un cóctel Bloody Mary en esta receta, además del vodka y el zumo de tomate se incluyen berberechos en su preparación. Vamos a ver cómo se hace.
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Karlos Arguiñano, 12 de noviembre de 2015
Ensaladas y verduras
Una forma distinta de preparar un cóctel Bloody Mary en esta receta, además del vodka y el zumo de tomate se incluyen berberechos en su preparación. Vamos a ver cómo se hace.
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Karlos Arguiñano, 12 de noviembre de 2015
En una cazuela con agua hirviendo cuece los berberechos hasta que se abran. Separa la carne de las conchas. Prepara 4 palitos de brocheta y ensarta en cada uno de ellos 6-8 berberechos. Reserva.
En una jarra con hielos introduce el zumo de tomate, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, el vodka, el zumo del limón, la salsa picante y la salsa inglesa. Mezcla bien y reparte el contenido en las copas.
Introduce una brocheta de berberechos y una ramita de apio en cada un copa de bloody mary y sirve.
Los berberechos son ideales para consumir en ensaladas, sopas o como en este caso a modo de aperitivo.