Una forma distinta de preparar un cóctel Bloody Mary en esta receta, además del vodka y el zumo de tomate se incluyen berberechos en su preparación. Vamos a ver cómo se hace.
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Ensaladas y verduras
Bloody mary con berberechos
Ingredientes
- - Para 4 personas:
- 400 cl. de zumo de tomate
- 1/2 copita de vodka
- 500 gr. de berberechos
- 4 ramitas de apio
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 limón
- agua
- sal
- pimienta negra
Elaboración de la receta de Bloody Mary con berberechos:
En una cazuela con agua hirviendo cuece los berberechos hasta que se abran. Separa la carne de las conchas. Prepara 4 palitos de brocheta y ensarta en cada uno de ellos 6-8 berberechos. Reserva.
En una jarra con hielos introduce el zumo de tomate, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, el vodka, el zumo del limón, la salsa picante y la salsa inglesa. Mezcla bien y reparte el contenido en las copas.
Introduce una brocheta de berberechos y una ramita de apio en cada un copa de bloody mary y sirve.
Consejo
Los berberechos son ideales para consumir en ensaladas, sopas o como en este caso a modo de aperitivo.