Ensaladas y verduras
El calabacín es una hortaliza muy consumida siendo además perfecta para utilizarla en la cocina gracias a su versatilidad a la hora de elaborar recetas.
Además, en la mayoría de los casos y dependiendo de otros ingredientes que se añadan, los platos que se elaboran con calabacín suelen ser perfectos para cuidarse.
Una de las recetas más típicas con esta hortaliza es la crema de calabacín, que se puede consumir por ejemplo como primer plato o a modo de plato único para cenar.
A continuación os mostramos todas las recetas de calabacín en nuestro recetario, con platos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano y Joseba Arguiñano.

Rollitos de calabacín con la Gula del Norte®, ¡el aperitivo fresco más rápido!
Sorprender con un picoteo fresco, fácil y rápido es totalmente posible con esta receta que te proponemos. Elaboramos unos rollitos de calabacín...Ver más

Crema de brócoli y calabacín por Karlos Arguiñano
Presentamos una saludable y sencilla receta de crema de brócoli y calabacín elaborada paso a paso por Karlos Arguiñano, un plato de cuchara muy...Ver más

Redondo empanado con calabacín y cebolleta: una original receta de Karlos Arguiñano
Preparamos una sencilla y exquisita receta de redondo empanado con calabacín y cebolleta de la mano de Karlos Arguiñano y con su paso a paso ¡con un...Ver más

Calabacines rellenos de verduras: un saludable y sencillo plato de Karlos Arguiñano
Sencilla y saludable receta de calabacines rellenos de verduras la que elabora Karlos Arguiñano; un vistoso y atractivo plato muy fácil de preparar,...Ver más

Pechuga de pollo y panceta con queso frito ¡un original bocado por Karlos Arguiñano!
Presentamos un bocado original y exquisito elaborado por Karlos Arguiñano: Pechuga de pollo y panceta con queso frito, un aperitivo muy fácil de...Ver más

Crema de calabacín y setas por Karlos Arguiñano ¡un plato fácil, rápido y buenísimo!
Desde Cocina Abierta presentamos una receta de crema de verduras muy fácil de preparar: Crema de calabacín y setas, un saludable, sencillo y...Ver más

Albóndigas veganas de hortalizas por Karlos Arguiñano: un plato exquisito y fácil de preparar
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta un plato vegano sencillo y que podemos degustar como aperitivo o primer plato: Albóndigas veganas de...Ver más

Crema de calabacín con foie gras de pato, ¡un plato exquisito para degustar en días festivos!
Estas Navidades, sorprende a toda la familia con una receta de Navidad exquisita y con mucho sabor. Te proponemos una deliciosa crema de calabacín a...Ver más

Tortilla de calabacín y morcilla ¡una riquísima receta elaborada por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una receta saludable y riquísima, utilizando productos de "la huerta": Tortilla de calabacín y morcilla,...Ver más

Lasaña de verduras con queso por Karlos Arguiñano ¡un plato saludable, vegetariano y muy completo!
El cocinero Karlos Arguiñano elabora un espectacular plato de pasta en Cocina Abierta: Lasaña de verduras con queso, un plato muy completo,...Ver más

Pisto con setas y huevos por Karlos Arguiñano ¡un plato sencillo, rápido y económico!
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una receta rica rica: Pisto con setas y huevos, un plato perfecto ya que nunca falla y gusta a todo el...Ver más

Lentejas con arroz y calabacín salteado por Karlos Arguiñano ¡un plato de temporada muy completo!
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta uno de los platos más sanos que existen: Lentejas con arroz y calabacín salteado, una...Ver más

Pastel de calabacín al horno por Karlos Arguiñano ¡ideal para llevar al trabajo! (Cocinatis)
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una espectacular receta, ideal para llevar en un tupper al trabajo preparándola de antemano:...Ver más

Tortilla de calabacín con guindillas (o pimientos verdes) ¡un exquisito plato elaborado por Karlos Arguiñano en su casa!
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en nuestra sección Recetas de verano desde casa la conocida y deliciosa receta Tortilla de calabacín con...Ver más

Arroz caldoso con pollo y verduras (en olla express): ¡Eva Arguiñano cocina desde casa!
En nuestra sección Recetas de verano desde casa encontraréis ideas fáciles y rápidas para preparar esta época del año, y es que nuestros cocineros...Ver más