Ensaladas y verduras
El calabacín es una hortaliza muy consumida siendo además perfecta para utilizarla en la cocina gracias a su versatilidad a la hora de elaborar recetas.
Además, en la mayoría de los casos y dependiendo de otros ingredientes que se añadan, los platos que se elaboran con calabacín suelen ser perfectos para cuidarse.
Una de las recetas más típicas con esta hortaliza es la crema de calabacín, que se puede consumir por ejemplo como primer plato o a modo de plato único para cenar.
A continuación os mostramos todas las recetas de calabacín en nuestro recetario, con platos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano y Joseba Arguiñano.

Sopa fría de calabacín y mango por Karlos Arguiñano: una receta fácil y refrescante perfecta para verano
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer una sopa fría de calabacín con mango, una receta fácil y refrescante perfecta para verano. Con el calor...Ver más

Espaguetis de calabacín con langostinos por Karlos Arguiñano: una receta de verduras fácil, ligera y original
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer espaguetis de calabacín salteados en la sartén y acompañados con langostinos. Además, ¡en esta receta se...Ver más

Canelones de calabacín rellenos de langostinos y verduras, ¡una receta exquisita!
¿Quieres degustar unos canelones totalmente diferentes? En ese caso toma nota de la receta que te proponemos: unos apetitosos canelones de calabacín...Ver más

Pollo a la campesina por Karlos Arguiñano: una receta casera y tradicional llena de sabor
El cocinero nos acerca una receta tradicional y que se trasmite de generación en generación: Pollo a la campesina, un plato que destaca por su...Ver más

Pastel de verduras por Karlos Arguiñano: una receta sencilla, sana y muy colorida
Karlos Arguiñano elabora una receta sana, deliciosa y muy colorida: Pastel de verduras, un plato en el que podemos elegir las nuestras recetas...Ver más

Calabacín crujiente al horno por Karlos Arguiñano: aperitivo saludable y muy fácil
Karlos Arguiñano nos presenta en esta ocasión un entrante delicioso y muy fácil de preparar: Calabacín crujiente, una receta saludable, vegetariana y...Ver más

Calabacín relleno de ajoarriero por Karlos Arguiñano: una receta exquisita y saludable
Karlos Arguiñano elabora la receta Calabacín relleno de ajoarriero, un plato muy saludable, fácil de preparar y delicioso gracias al toque de sabor...Ver más

Crema de calabacín con queso salteado: propuesta de Karlos Arguiñano
Receta de Crema de calabacín con queso salteado: Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar cómo preparar una ligera crema de calabacín acompañada de...Ver más

Ensalada de calabacín y pasas
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Cocina Abierta la receta de acompañamiento Ensalada de calabacín y pasas.

Arroz con pollo y verduras
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión la clásica receta de Arroz con pollo y verduras pero con su toque personal.

Pimientos rellenos de calabacín, jamón y queso
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Cocina Abierta la receta Pimientos rellenos de calabacín, jamón y queso ¡deliciosa!

Canelones de pollo y calabacín
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Cocina Abierta la deliciosa y exquisita receta Canelones de pollo y calabacín ¡impresionante!

Carpaccio de calabacín con langostinos en tempura
En el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano el famoso cocinero elabora la receta Carpaccio de calabacín con langostinos en tempura ¡sabroso y...Ver más

Crema de alubias con dados de calabaza
Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina Abierta una deliciosa Crema de alubias con dados de calabaza ¡espectacular!

Bocadillo gourmet de pollo, calabacín y queso azul
Joseba Arguiñano explica cómo preparar un bocadillo de pechuga de pollo y calabacín a la plancha con queso azul, tomates deshidratados y berros...Ver más