Recetas de calabacín
Ensaladas y verduras
El calabacín es una hortaliza muy consumida siendo además perfecta para utilizarla en la cocina gracias a su versatilidad a la hora de elaborar recetas.
Además, en la mayoría de los casos y dependiendo de otros ingredientes que se añadan, los platos que se elaboran con calabacín suelen ser perfectos para cuidarse.
Una de las recetas más típicas con esta hortaliza es la crema de calabacín, que se puede consumir por ejemplo como primer plato o a modo de plato único para cenar.
A continuación os mostramos todas las recetas de calabacín en nuestro recetario, con platos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano y Joseba Arguiñano.
Lasaña de calabacín, champiñones y jamón
Karlos Arguiñano elabora una receta de lasaña de calabacín, champiñones y jamón con bechamel y queso gratinado.
Pisto de verduras
Receta de Karlos Arguiñano de revuelto de pisto de verduras. Un plato muy sano y sabroso.
Ensalada de berros, pomelo y calabacín
Karlos Arguiñano presenta una ensalada de berros, pomelo, calabacín rallado y pistachos picados.
Revuelto de pisto de verduras
Receta de Karlos Arguiñano de revuelto de pisto de verduras.
Pavo con calabacín
Receta de Karlos Arguiñano de pavo con calabacín.
Brochetas de cordero y calabacín
Receta de Karlos Arguiñano de cordero y calabacín con arroz blanco.
Calabacines rellenos de pimientos, jamón y queso
Receta de Karlos Arguiñano de calabacines rellenos de pimiento, jamón y queso.
Lubina con paquetes de calabacín y patatas panadera
Karlos Arguiñano presenta un plato de lubina al horno acompañada de paquetes de calabacín rellenos de patatas panadera.
Carpaccio vegetal de calabacines y alcaparras
Receta de Karlos Arguiñano de carpaccio vegetal de calabacines y alcaparras.
Ensalada de lechuga, calabacín y almendras
Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechuga, tiras de calabacín y almendras tostadas, un plato sencillo para servir como guarnición.
Tortilla con calabacines y pimienta
Receta de Karlos Arguiñano de tortilla de calabacines y pimienta con salsa de tomate.
Salmorejo con crudités
Receta de Karlos Arguiñano del tradicional salmorejo con guarnición de crudités de brócoli, coliflor, espárragos verdes, calabacín y rabanitos, un...Ver más
Muslo de pollo relleno de tomate y calabacín
Josetxo Calvo elabora una receta de muslo de pollo al horno relleno de tomate y calabacín acompañado de salsa de champiñones, judías verdes al vapor...Ver más
Noodles de calabacín con salmón
Amaia Urdangarin prepara unos noodles de calabacín con salmón en dados y tomates cherry. Se trata de una receta muy fácil de hacer y perfecta para...Ver más
San Jacobos de calabacín
Receta de Amaia Urdangarin de San Jacobos de calabacín, jamón ibérico y queso con rebozado de maíz y acompañados de salteado de cherrys, espinacas y...Ver más