Recetas de calabacín
Ensaladas y verduras
El calabacín es una hortaliza muy consumida siendo además perfecta para utilizarla en la cocina gracias a su versatilidad a la hora de elaborar recetas.
Además, en la mayoría de los casos y dependiendo de otros ingredientes que se añadan, los platos que se elaboran con calabacín suelen ser perfectos para cuidarse.
Una de las recetas más típicas con esta hortaliza es la crema de calabacín, que se puede consumir por ejemplo como primer plato o a modo de plato único para cenar.
A continuación os mostramos todas las recetas de calabacín en nuestro recetario, con platos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Eva Arguiñano y Joseba Arguiñano.
Falsa merluza con guisantes y espárragos
Receta de calabacines rebozados como si fuera una falsa merluza acompañaremos los calabacines con guisantes y espárragos. Plato elaborado por Karlos...Ver más
Garbanzos con calabacín y foie
Garbanzos con calabacín y foie receta elaborada por Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que nos aportará la energía necesaria para...Ver más
Hamburguesas de polenta y verduras con salsa de queso
Hamburguesas de polenta y verduras con salsa de queso elaborada en el programa Karlos Arguiñano en tu cocina por el cocinero Karlos Arguiñano ¡no te...Ver más
Conchas rellenas de cordero, calabacín y tomate
Conchas rellenas de cordero, calabacín y tomate una espectacular receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión...Ver más
Calabacines rellenos de queso en salsa de jitomate
Enrique Fleischmann elabora unas calabacitas o calabacines rellenos de queso en salsa de jitomate, una receta tradicional de la cocina mexicana.
Calabacín con morcilla y huevo escalfado
Karlos Arguiñano elabora un plato de calabacines rellenos con huevo escalfado acompañado de morcilla frita y cigarrillos de pasta brick.
Ensalada de calabacín y cebolla roja
Karlos Arguiñano presenta una ensalada de calabacín, cebolla roja, pistachos y aliño de limón, perfecta para servir como guarnición.
Ensalada de calabacín, pimiento y cebolleta
Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil con lechuga, calabacín en tiras, pimiento rojo y cebolleta picada.
Ensalada de tomate y calabacín
Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de tomates en rodajas acompañados de tiras de calabacín salteadas y alcaparras.
Pasta fresca con jamón, calabacín y queso
Karlos Arguiñano explica cómo preparar pasta fresca casera y la acompaña con salsa de calabacín, tomate, jamón cocido y orégano.
Ensalada de tomate, calabacín y germinados
Receta de ensalada con tomate, calabacín, germinados de puerros y sésamo. Una sencilla ensalada para completar un plato principal.
Bocados de calabacín, jamón y queso
Karlos Arguiñano prepara un montadito de calabacín rebozado relleno de jamón cocido y queso y acompañado de salsa casera de pimiento.
Ensalada de escarola y calabacín con vinagreta
Karlos Arguiñano prepara una ensalada sencilla de escarola y calabacín con vinagreta de pimiento y cebolleta.
Lentejas con calabacín y morcilla de arroz
Karlos Arguiñano elabora una receta de lentejas con verduras en la olla rápida y las acompaña con calabacín a la plancha y morcilla frita.
Empanadillas de patata, calabacín y huevo
Karlos Arguiñano elabora unas empanadillas de patata, cebolleta, calabacín y huevo de codorniz en el horno. Para acompañar, un salteado de pimientos...Ver más
