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Ensaladas y verduras

Carpaccio de rabanitos con remolacha


Karlos Arguiñano prepara un carpaccio de rabanitos con remolacha rallada y aliño de aceite de oliva.

Ingredientes (4 personas):

  • 12 rabanitos
  • 1/2 remolacha
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Elaboración de la receta de Carpaccio de rabanitos con remolacha:

Corta los rabanitos en lonchas finas y ponlas en una fuente.

Ralla la remolacha y salpica los rabanitos.

Sazona y aliña con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano