Ensaladas y verduras

Recetas de verduras de primavera

Durante la primavera la cantidad de frutas y verduras que podemos econtrar en temporada es mucho más amplia que en otras épocas del año.

Si optamos por consumirlas cuando están en plena temporada, ayudaremos a mejorar el medio ambiente, además de dsifrutar de productos de calidad a un precio más económico.

Entre las verduras que podremos encontrar de temporada en primavera, las más habituales son las siguientes: acelga, ajo, alcachofa, calabaza, brócoli, lombarda, cebolla, endívias, escarola, espinacas, guisantes, espárragos verdes, habas, nabo, judías verdes, lechuga, puerro, remolacha, repollo, rábanos, tomate, zanahorias, etc.

A continuación podréis ver un amplio listado de recetas en las que el ingrediente principal será alguna de las verduras de temporada de primavera. ¡Os encontarán!

10 recetas de primavera fáciles y rápidas: perfectas para preparar en casa

En primavera encontramos productos característicos de esta estación del año con los que elaborar saludables y sencillos platos: espárragos,...Ver más

25 recetas veganas para disfrutar en primavera

Degusta platos de temporada sin usar ingredientes de origen animal. Hemos recopilado un listado muy variado de entrantes y comidas llenas de sabor y...Ver más

Puré de acelgas con arroz frito por Karlos Arguiñano

En Cocina Abierta elaboramos un plato muy saludable y sencillo de la mano de Karlos Arguiñano: Puré de acelgas con arroz frito, una receta de...Ver más

Coliflor con refrito de ajetes por Karlos Arguiñano ¡un plato saludable y sencillo!

Karlos Arguiñano nos enseña a preparar, en el programa de Cocina Abierta, un plato saludable con el que disfrutar de todos los beneficios de la...Ver más

Alcachofas con huevos de codorniz y vinagreta de avellanas por Karlos Arguiñano!

Karlos Arguiñano prepara en Cocina Abierta una receta de alcachofas muy fácil y rápida de preparar: Alcachofas con huevos de codorniz y vinagreta de...Ver más

Cogollos con ensaladilla y queso por Karlos Arguiñano: un entrante sencillo ¡y muy apetecible!

Karlos Arguiñano nos sorprende con un entrante fresco, rápido y con mucho sabor: unos deliciosos cogollos con ensaladilla y queso.Un delicioso plato,...Ver más

Hummus de remolacha por Karlos Arguiñano ¡un original aperitivo muy apetecible!

Karlos Arguiñano nos sorprende en Cocina Abierta con una original receta de hummus muy fácil de preparar: Hummus de remolacha, uno de los aperitivos...Ver más

Espárragos con salsa de mostaza ¡una saludable propuesta de Karlos Arguiñano!

Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una riquísima receta de espárragos sencilla y saludable: Espárragos con salsa de mostaza, un primer plato...Ver más

Espárragos verdes con lactonesa por Karlos Arguiñano ¡una sencilla y rica receta!

El cocinero Karlos Arguiñano nos propone en Cocina Abierta una sencilla receta de espárragos verdes muy fácil de preparar: Espárragos verdes con...Ver más

Sopa de coliflor y jamón por Karlos Arguiñano: una deliciosa y sencilla receta

Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una receta con larga tradición en nuestra gastronomía: Sopa de coliflor y jamón, un sabroso primer plato...Ver más

Ensalada de zanahoria y col por Karlos Arguiñano: un plato diferente y potente (coleslaw) para los amantes de las ensaladas

Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una espectacular receta para los amantes de las ensaladas: Ensalada de zanahoria y col por Karlos...Ver más