Recetas de verduras de verano
Ensaladas y verduras
Con la llegada del verano se tiende a comer mucho más fresco y ligero, por lo que una buena opción es comer alimentos que refresquen e hidraten más.
Es por ello por lo que se suele aumentar la ingesta de frutas y verduras de temporada aprovechando que durante la época estival hay una gran variedad. En general, suelen ser frutas y verduras muy coloridas y jugosas que permiten hacer infinidad de recetas con ellas. Además, muchas de ellas ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares
Entre las verduras de la temporada de verano podemos destacar las siguientes: el tomate, la zanahoria, la remolacha, los rábanos, el pepino, el nabo, las judías verdes y las cebollas entre otras.
A continuación te mostramos un variado listado de recetas en las que se utilizan verduras de temporada de verano. ¡No te las pierdas!
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Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Pimientos rellenos de bacalao ¡deliciosa!
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Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano la receta Ensalada de pepino y cebolleta.
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Karlos Arguiñano prepara una ensalada de remolacha cocida con zanahoria, ajo picado y sésamo tostado.
Ensalada de rabanitos y maíz
Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechuga, rabanitos, maíz frito y tomates cherry.
Ensalada de lechuga y rabanitos
Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechuga con rabanitos, pepinillos y aceite de oliva virgen extra.
Carpaccio de rabanitos
Karlos Arguiñano prepara un carpaccio de rabanitos con albahaca, chalota y zumo de lima, un plato sencillo y apto para vegetarianos y veganos.
