Endibias con brevas y queso receta sencilla, sana y fresca que prepara Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que sirve como acompañamiento del plato principal.
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Ensaladas y verduras
Endibias con brevas y queso receta sencilla, sana y fresca que prepara Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que sirve como acompañamiento del plato principal.
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Suelta las hojas de las endibias y límpialas con un trapito.
Limpia las brevas, córtalas en dados y agrégalas junto con el queso cortado también en dados.
Agrega las almendras tostadas. Sazona. Mezcla en un bol un chorrito de vinagre de manzana y aceite de oliva y aliña la ensalada. Sirve.