Ensalada de berros, alfalfa y almendra

Ingredientes (4 personas):

• 125 gr de berros
• 20 gr de germinados de alfalfa
• 30 gr de almendras laminadas
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de berros, alfalfa y almendra:

Lava Los berros y extiéndelos en una fuente. Sazona y agrega los germinados de alfalfa.

Tuesta las almendras y espárcelas sobre la ensalada.

Adereza con aceite, vinagre y una pizca de sal. Sazona.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano