Ensalada de berros, rabanitos y maíz

Ingredientes (4 personas):

• 200 g de berros
• 8 rabanitos
• 30 g de maíz en conserva
• 30 g de pistachos
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la Ensalada de berros, rabanitos y maíz:

Lava los berros, seca y colócalos en una fuente.

Lava los rabanitos, córtalos en láminas y añádelos.

Esparce por encima el maíz en conserva.

Agrega también los pistachos troceados.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.