Ensalada de berros, rabanitos y tomates cherry

Ingredientes (4 personas):

• 125 g de berros
• 8 rabanitos
• 12 tomates cherry
• aceite de oliva virgen extra
• zumo de naranja
• salsa de soja

Elaboración de la receta de Ensalada de berros, rabanitos y tomates cherry:

Lava las hojas de los berros, seca y colócalas sobre una fuente amplia.

Lava los rabanitos y decóralos dándoles forma de flor. Añádelos a la fuente.

Lava los tomates cherry y agrégalos.

Mezcla en un bol el zumo con la salsa de soja y el aceite de oliva y aliña la ensalada. Sirve la ensalada de berros, rabanitos y tomates cherry.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano