Karlos Arguiñano presenta una ensalada fácil de berros con requesón y aceitunas negras.
Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de berros, requesón y aceitunas negras
Ingredientes (4 personas):
- 100 gr de berros
- 100 gr de requesón
- 12 aceitunas negras
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y cebolleta:
Lava los berros y las hojas de lechuga, seca y colócalas en una fuente. Sazona.
Desmenuza el requesón y repártelo sobre las hojas de lechuga.
Corta las aceitunas por la mitad y añádelas.
Aliña con aceite y vinagre. Sirve.