Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechuga, brevas y queso fresco, un plato saludable con productos de temporada.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Ensaladas y verduras
Ensalada de brevas y queso fresco
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 4 brevas
- 100 gr de queso fresco
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de brevas y queso fresco:
Lava la lechuga, seca y trocéala. Colócala en un bol.
Pica las brevas y el queso en daditos y añádelos.
Mezcla en un bol, el aceite, el vinagre y una pizca de sal. Riega la ensalada. Sirve.