Ensalada de canónigos, berros y tomate

Ingredientes (4 personas):

• 75 gr de canónigos
• 75 gr de berros
• 8 tomates en aceite
• 25 gr alcaparras
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de canónigos, berros y tomate:

Lava los canónigos y los berros. Seca y extiéndelos en una fuente.

Pica los tomates en aceite en daditos y añádelos.

Agrega también las alcaparras.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano