Ensalada de canónigos, granada y piñones

Ingredientes

• Ingredientes (4p.):
• 100 g de canónigos
• 1 granada
• 30 g de piñones
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de ensalada de canónigos, granada y piñones:

Lava los canónigos y ponlos en una fuente grande.

Corta la granada por la mitad y golpéala por la parte de la piel con una cuchara hasta que salgan todos los granos.

Espárcelos sobre los canónigos.

Añade los piñones y adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.