Ensalada de canónigos, mozzarella y pera

Ingredientes (4 personas):

• 200 g de canónigos
• 125 g de queso fresco mozzarella
• 1 pera conferencia
• 8 nueces
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la Ensalada de canónigos, mozzarella y pera:

Lava los canónigos, seca y colócalos en una fuente.

Corta las bolitas de mozzarella en trocitos y agrégalos.

Lava la pera, pícala en daditos y añádelos.

Pela las nueces, trocea y agrégalas.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada.