Ensalada de champiñones y naranja

Ingredientes (4 personas):

• 1 lollo rosa
• 8 champiñones
• 2 naranjas
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de champiñones y naranja:

Lava la lechuga, sécala y trocéala. Colócala en un bol.

Pela las naranjas y saca los gajos en vivo.

Lamina los champiñones y saltéalos en una sartén con aceite. Incorpóralos a la ensalada.

Sazona y aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada de champiñones y naranja.