Ensalada de cogollos y tomate

Ingredientes (4 personas):

• 6 cogollos de Tudela
• 2 tomates
• 20 gr de piñones
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de cogollos y tomate:

Pica los cogollos en juliana fina y ponlos en una fuente.

Pela y pica los tomates en daditos y espárcelos encima. Agrega también los piñones.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano