Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de endibias con pera en dados, cacahuetes picados y aliño de limón.
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Karlos Arguiñano, 31 de marzo de 2016
Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de endibias con pera en dados, cacahuetes picados y aliño de limón.
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Karlos Arguiñano, 31 de marzo de 2016
Separa las hojas de endibia, pásales un paño y pícalas en juliana gruesa. Ponlas en un bol y sazona.
Pela la pera, córtala en dados y añádelos.
Aplasta los cacahuetes y espolvorea la ensalada.
Mezcla en un bol, el zumo de limón con el aceite y aliña la ensalada. Sirve.