Karlos Arguiñano elabora la receta de acompañamiento Ensalada de escarola, cebolla y cacahuetes en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
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Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de escarola, cebolla y cacahuetes
Ingredientes (4 personas):
- 300 g de escarola
- 1 cebolla roja
- 12 aceitunas negras (con hueso)
- 40 g de cacahuetes (pelados)
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta Ensalada de escarola, cebolla y cacahuetes:
Lava la escarola, seca, trocea y ponla en una fuente.
Pela la cebolla, córtala en juliana fina y agrégala.
Añade las aceitunas y los cacahuetes.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
