Ensalada de escarola, endivias y manzana

Ingredientes (4 personas):

• 1 escarola
• 2 endibvias
• 1 manzana
• 25 g de avellanas
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de escarola, endivias y manzana:

Lava la escarola, trocea y sécala. Ponla en una fuente grande.

Pica las endivias y agrégalas a la fuente.

Pela la manzana, córtala en dados y añádela.

Pica las avellanas un poco y agrégalas.

Sazona y adereza con aceite y vinagre.