Ensalada de escarola, manzana y almendras

Ingredientes (4 personas):

• 1 escarola
• 1 manzana
• 25 gr de almendra laminada
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de escarola, manzana y almendras:

Lava la escarola, seca y trocéala. Ponla en una fuente y sazónala.

Pela la manzana y córtalas en trocitos y añádelas.

Agrega las almendras laminadas.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano