Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Ensalada de escarola, pera y avellanas.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Ensalada de escarola, pera y avellanas.
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Lava la escarola, seca, trocea y ponla en una fuente.
Lava la pera, pela y córtala en daditos. Incorpóralos a la fuente.
Pica los higos y las avellanas y agrégalos.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.