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Ensaladas y verduras

Ensalada de escarola y piña


Karlos Arguiñano elabora la receta de acompañamiento Ensalada de escarola y piña en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Ingredientes (4 personas):

  • 200 g de escarola
  • 100 g de canónigos
  • 200 g de piña natural
  • 12 tomates cherry
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de escarola y piña:

Lava la escarola y los canónigos. Seca trocea y colócalos en una fuente.

Lava los tomates cherry, córtalos por la mitad y agrégalos.

Pela la piña, córtala en taquitos y agrégalos.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.