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Ensaladas y verduras

Ensalada de espinacas, cherrys y gambas

Ingredientes (4 personas):

  • 125 gr de espinacas baby
  • 24 tomates cherry
  • 20 gambas
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de espinacas, cherrys y gambas:

Lava las espinacas, seca y colócalas en una fuente.

Escalda los tomates cherry, refresca y pélalos. Espárcelos sobre las espinacas.

Pela el diente de ajo, pícalo en daditos y saltéalos junto a las gambas peladas. Agrégalas a la ensalada. Sazona y aliña con vinagre y aceite. Sirve.

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