Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de espinacas baby, tomates cherry y gambas salteadas con ajo.
Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de espinacas, cherrys y gambas
Ingredientes (4 personas):
- 125 gr de espinacas baby
- 24 tomates cherry
- 20 gambas
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de espinacas, cherrys y gambas:
Lava las espinacas, seca y colócalas en una fuente.
Escalda los tomates cherry, refresca y pélalos. Espárcelos sobre las espinacas.
Pela el diente de ajo, pícalo en daditos y saltéalos junto a las gambas peladas. Agrégalas a la ensalada. Sazona y aliña con vinagre y aceite. Sirve.
