Karlos Arguiñano prepara una sencilla ensalada de garbanzos cocidos con aceitunas negras y verdes, cebolleta picada y lechuga.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano prepara una sencilla ensalada de garbanzos cocidos con aceitunas negras y verdes, cebolleta picada y lechuga.
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Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente grande.
Pica la cebolleta en juliana y agrégala.
Agrega también los garbanzos y las aceitunas (cortadas por la mitad).
Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada de garbanzos y aceitunas.