Ensalada de judías verdes, tomate y rabanitos

Ingredientes (4 personas):

• 500 gr de judías verdes
• 1 tomate
• 6 rabanitos
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de judías verdes, tomate y rabanitos:

Limpia las judías verdes y retírales las puntas. Córtalas en bastones finos de unos 4 centímetros. Cuécelos al vapor y ponlos en una fuente. Sazona.

Lava los rabanitos, córtalos en lonchas finas y agrégalos.

Pela el tomate, pícalo en dados y añádelos.

Aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano