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Ensaladas y verduras

Ensalada de lechuga y aceitunas


Karlos Arguiñano prepara una ensalada sencilla de lechuga, patata cocida y aceitunas rellenas.

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga
  • 1 patata
  • 16 aceitunas rellenas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y aceitunas:

Cuece la patata en una cazuela con agua y sal. Pela y córtala en daditos.

Lava la lechuga, seca y trocéala. Ponla en una fuente y añade los dados de patata.

Corta las aceitunas por la mitad y añádelas. Alíñala con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano