Hogarmania.com

Ensaladas y verduras

Ensalada de lechuga, berros e higos


Ensalada de lechuga, berros, higos y aliño de frambuesa, una sugerencia de Karlos Arguiñano para acompañar nuestro plato principal.

Ingredientes (4 personas):

  • 12 hojas de lechuga
  • 50 g de berros
  • 4 higos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de frambuesa
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, berros e higos:

Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y ponlos en un bol.

Lava los berros, seca y añádelos al bol.

Lava los higos, pícalos en trocitos y espárcelos por encima.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.