Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechuga, tiras de calabacín y almendras tostadas, un plato sencillo para servir como guarnición.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Ensaladas y verduras
Ensalada de lechuga, calabacín y almendras
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 1 calabacín
- 30 g de almendras fileteadas tostadas
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, calabacín y almendras:
Lava las hojas de lechuga, seca y trocéalas. Extiéndelas en una fuente.
Saca tiras finas de del calabacín y agrégalas.
Salpica la ensalada con las almendras fileteadas.
Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada.