Ensaladas y verduras

Ensalada de lechuga, espárragos y aceitunas

La colaboradora del programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano, Ainhoa Sánchez, elabora la receta de acompañamiento Ensalada de lechuga, espárragos y aceitunas.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Ingredientes (4 personas):
Elaboración de la receta Ensalada de lechuga, espárragos y aceitunas:

Karlos Arguiñano

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Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes (4 personas):

1 lechuga
8 espárragos en conserva
20 aceitunas verdes
30 g maíz en conserva
1 cebolleta
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechuga, espárragos y aceitunas:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.

Coloca encima los espárragos.

Agrega las aceitunas y el maíz en conserva.

Corta la cebolleta en juliana y espárcela sobre la ensalada.

Sazona y aliña la ensalada con aceite y vinagre.