Ensalada de lechuga, espárragos y aceitunas

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 8 espárragos en conserva
• 20 aceitunas verdes
• 30 g maíz en conserva
• 1 cebolleta
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechuga, espárragos y aceitunas:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.

Coloca encima los espárragos.

Agrega las aceitunas y el maíz en conserva.

Corta la cebolleta en juliana y espárcela sobre la ensalada.

Sazona y aliña la ensalada con aceite y vinagre.