Ensalada de lechuga, manzana y pipas

Ingredientes (4 personas):

• 300 g de lechuga
• ½ calabacín rallado
• 1 manzana
• 30 g de pipas de girasol tostadas
• aceite de oliva virgen extra
• zumo de lima
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechuga, manzana y pipas:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente grande.

Lava el calabacín, ralla y agrégalo.

Pela la manzana, córtala en daditos e incorpóralos. Sazona.
Salpícala en las pipas de girasol tostadas.

Mezcla el zumo de ½ lima y 4 cucharadas de aceite en un bol. Adereza la ensalada y sirve.