Ensalada de lechuga, naranja y jamón

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 1 naranja
• 100 gr de jamón serrano
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, naranja y jamón:

Lava la lechuga, seca, trocea colócala en una fuente.

Pela la naranja y saca los gajos en vivo, pícalos en trocitos y añádelos.

Pica el jamón en daditos y saltéalos en una sartén con un chorrito de aceite. Agrégalos a la ensalada.

Sazona y alíñala con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano