Ensalada de lechuga, pepinillos y zanahoria

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 8 pepinillos
• 2 zanahorias
• 1 cebolleta
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechuga, pepinillos y zanahoria:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.

Pela las zanahorias y rállalas. Espárcelas sobre la lechuga.

Corta los pepinillos en cilindros y agrégalos.

Corta la cebolleta en juliana e incorpora.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.