Ensaladas y verduras
En el programa de Cocina Abierta la colaboradora de Karlos Arguiñano, Ainhoa Sánchez, elabora una receta sana, ligera y sencilla: Ensalada de lechuga, tomate y alcaparrones.
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Karlos Arguiñano, 30 de septiembre de 2019
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 20 minutos
Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente.
Pela el tomate, córtalo en trozos irregulares y agrégalos.
Retira la primera capa de la cebolleta y córtala en aros. Espárcelos sobre la ensalada.
Agrega el maíz en conserva (lávalo debajo del grifo) y los alcaparrones.
Desmenuza el bonito y agrégalo.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.