Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechugas variadas, cebolleta y pipas de calabaza

Receta de Ensalada de lechugas variadas, cebolleta y pipas de calabaza

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de lechugas variadas con cebolleta y pipas de calabaza tostadas.

Quesos TGT

Ingredientes (4 personas):

  • 200 gr de lechugas variadas
  • 1 cebolleta
  • 30 g de pipas de calabaza (peladas)
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la Ensalada de lechugas variadas, cebolleta y pipas de calabaza :

Lava las lechugas, seca, trocea y colócalas en una fuente grande.

Pela la cebolleta y córtala en juliana fina. Salpica las lechugas.

Tuesta las pipas de calabaza y espárcelas sobre la ensalada.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

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