Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de lollo con puntas de espárragos blancos y germinados de cebolla, ligera y saludable.
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Karlos Arguiñano, 13 de septiembre de 2016
Ensaladas y verduras
Ensalada de lollo y espárragos
Ingredientes (4 personas):
- 1 lollo
- 12 puntas de espárragos blancos
- 30 gr de germinados de cebolla
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lollo y espárragos:
Lava la lechuga lollo, seca, trocea y colócala en una fuente. Sazónala.
Agrega las puntas de espárragos.
Añade los brotes de cebolla y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada.