Ensalada de lollo, kiwi y almendras

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga lollo
• 2 kiwis
• 8 tomates cherry
• 30 g de almendras fileteadas (tostadas)
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la Ensalada de lollo, kiwi y almendras:

Lava el lollo, seca, trocea y ponla en una fuente.

Pela los kiwis, córtalos en medias lunas y agrégalos a la fuente.

Corta los tomates en cuartos y agrégalos.

Añade las almendras y aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.