Ensalada de lollo, melocotón y jamón

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga lollo
• 1 melocotón de Calanda en conserva
• 100 gr de jamón serrano de Teruel
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lollo, melocotón y jamón:

Lava la lechuga, trocea y sécala. Ponla en una fuente grande.

Pica el melocotón en daditos y espárcelos por encima.

Pica el jamón en daditos y añádelos. Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano