Karlos Arguiñano prepara una receta fácil de lombarda con canónigos, zanahoria rallada y pipas de girasol tostadas.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano prepara una receta fácil de lombarda con canónigos, zanahoria rallada y pipas de girasol tostadas.
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Retira las hojas externas de la lombarda. Pícala en juliana fina y ponla en un bol.
Limpia los canónigos, seca y añádelos.
Pela la zanahoria, rállala e incorpórala.
Tuesta las pipas de girasol y espárcelas sobre la ensalada.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.