El cocinero Karlos Arguiñano elabora la receta de acompañamiento Ensalada de mango y anchoas en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
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Ver el programa completo de: Arroz con costilla y secreto ibérico
Ensaladas y verduras
Ensalada de mango y anchoas
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 1 mango
- 8 anchoas en aceitea
- ceite de oliva virgen extra
- vinagre de Módena
- sal
Elaboración de la receta Ensalada de mango y anchoas:
Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente.
Pela el mango, córtalo en taquitos y agrégalos.
Corta las anchoas en trocitos y añádelos.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
