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Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de mango y anchoas


El cocinero Karlos Arguiñano elabora la receta de acompañamiento Ensalada de mango y anchoas en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga
  • 1 mango
  • 8 anchoas en aceitea
  • ceite de oliva virgen extra
  • vinagre de Módena
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de mango y anchoas:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente.

Pela el mango, córtalo en taquitos y agrégalos.

Corta las anchoas en trocitos y añádelos.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.