Ainhoa Sánchez, colabora del programa Cocina Abierta, prepara la ligera y sana receta de acompañamiento Ensalada de manzana, rabanitos y nueces.
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Karlos Arguiñano, 7 de junio de 2022
Ensaladas y verduras
Ensalada de manzana, rabanitos y nueces
Ingredientes (4 personas):
- 300 g de lechugas variadas
- 2 manzanas
- 4 rabanitos
- 8 nueces
- aceite de oliva virgen extra
- mostaza antigua
- sal
Elaboración de la receta Ensalada de manzana, rabanitos y nueces:
Lava las hojas de las lechugas, seca, trocea, colócalas en una fuente y sazónalas.
Pela las manzanas, córtalas en daditos y agrégalos.
Corta los rabanitos en daditos y agrégalos.
Casca las nueces, trocea y espárcelas sobre la ensalada.
Mezcla el aceite con la mostaza y aliña la ensalada. Sirve.