Ensalada de pasta y trucha ahumada

Ingredientes (4 personas):

• 100 gr de pasta de colores
• 1 lechuga
• 100 gr de trucha ahumada
• aceite de oliva virgen extra
• zumo de limón
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de pasta y trucha ahumada:

Cuece la pasta durante 10 minutos. Escurre y refréscala.

Lava las hojas de lechuga, seca y trocéalas. Colócalas en un bol. Agrega la pasta y la trucha cortada en trocitos.

Aliña con aceite, zumo de limón y una pizca de sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano