Ensalada de rabanitos y salmón

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 4 rabanitos
• 100 g de salmón ahumado1
• 16 aceitunas negras
• aceite de oliva virgen extra
• mostaza
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de rabanitos y salmón:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente grande. Sazona.

Lava los rabanitos, córtalos en lonchas finas y agrégalas a la fuente.

Pica el salmón en daditos y añádelos.

Incorpora también las aceitunas negras.

Bate en un bol, aceite y mostaza, y aliña la ensalada. Sirve.