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Ensaladas y verduras

Ensalada de roble, menta y cebolleta


Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechuga roble, menta, cebolleta, almendras y aliño de miel.

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga de roble
  • 1 cebolleta
  • 30 g de almendras troceadas
  • 1 cucharadas de miel
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
  • hojas de menta

Elaboración de la receta de Ensalada de roble, menta y cebolleta:

Lava la lechuga de roble. Seca, trocea y colócala en una fuente grande. Sazona.

Pica la cebolleta en aros y añádelos.

Trocea las almendras y agrégalas.

Coloca en un bol la miel, con aceite y vinagre. Añade la menta picada y mezcla. Adereza y sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano