Ensalada de roble, piña y aceitunas

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga de roble
• 1 rodaja de piña
• 12 aceitunas negras sin hueso
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de roble, piña y aceitunas:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente. Sazónala.

Pela la rodaja de piña y pícala en daditos. Agrégalos sobre la lechuga.

Corta las aceitunas en aros y añádelas.

Aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano