Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Cocina Abierta la receta de acompañamiento Ensalada de roble, remolacha y alcaparras ¡sana y ligera!
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Ver el programa completo de: Arroz marinero
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 15 minutos
Lava la remolacha, ponla en la olla rápida, cúbrela con agua y cuécela durante 5-6 minutos desde el momento en que suba la válvula. Retira, pela y trocéala a tu gusto.
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.
Añade la remolacha y las alcaparras.
Sazona y aliña con aceite y vinagre.